Bierbrouwerij

Workshop Bierpairing – 3 februari

Tijdens deze workshop zorgt een biersommelier voor een uitgebreide uitleg over de verschillende samenstellingen en brouwprocessen, terwijl onze chef enkele heerlijke gerechtjes bereidt in onze open keuken. Onder hun deskundige leiding leer je de juiste bieren kiezen bij gerechten. Bierparing van de bovenste plank dus!

Heilbot
Gravad lax – rode kool – appel – dragon – mosterdroom
Sint – Jacobsvrucht
Pastinaak – jonge ui – butternut pompoen – vinaigrette shiitake
Hertenkalf
Crème knolselder – gekarameliseerde sjalot – paarse wortel – mini witloof –  pistache – boschampignons
Karamel
Tonkaboon – koffiecrumble – chocolade – vijgen
Telkens met 2 bijpassende bieren per gerecht.

 

In samenwerking met Brouwerij Van Steenbergen

  • 00

    dagen

  • 00

    uren

  • 00

    minuten

  • 00

    secondes

Inschrijven

Workshops Bierpairing 03/02
Beschikbaar Tickets: 35
Het Workshops Bierpairing 03/02 ticket is uitverkocht. Je kunt een ander ticket of een andere datum proberen.

Datum

feb 03 2022

Tijd

18:30 - 23:30

Kostprijs

€65.00

Locatie

Kookatelier Lagom
Donklaan 255, 9290 Berlare
Categorie

Organisator

Sven Bogaert
Email
info@kookatelier-lagom.be
BEKIJK MEER

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kook- en wijnatelier Lagom