Haal af op 31 december en 1 januari
Geniet van wat extra quality time met je dichtste familie of vrienden en bestel een heerlijke afhaalmenu.
Eet, drink, geniet en zet 2022 goed in
Hapjes
Dim sums (8 Stuks – 12,00 €)
Noordzeekrab – gember – koriander – gehakt – lente ui – sesam
Gyoza / dumplings (8 stuks – 12,00 €)
Wagyu – lente ui – krokante look – reductie soja mirin
Sushi (8 stuks – 12,00 €)
Maki – gerookte paling – opgelegde wortel – teriyakisaus
Paling ( 3,00€/stuk)
Bonbon – gerookte paling – mierikswortel – gepofte chips – lavaspoeder
Ganzenlever (4,00€/stuk)
Toast – compote van kweeperen – gel van vijgen – kumquats
Aperobox (23 euro)
2 dim sums – 2 gyoza / dumplings – 2 sushi – 2 paling bonbons – 2 toastjes ganzenlever
Tapas vergezeld van gegrilde groenten (+/- 100 gram)
Coppa van gedroogd everzwijn – 11,50 €
Pata negra Duroc – 16,00 €
Chorizo extra – 9,50 €
Serrano Lomo – 10,50 €
Feestelijk menu
Tonijn op Japanse wijze (1)
Tartaar – wakame – soja – sesam – wasabimayonaise – nigiri tonijn – ingelegde groentjes
Noordzee garnaal (2)
Bouillon – tortellini – garnaal – venkel – bieslook
Kreeft (3)
Fricassée – jonge tarbot – gele courgette – zeekraal – nori alg
Hert (4)
Gerookt (Big Green Egg) – taartje pompoen – knolselder – Brussels wafeltje van courgette – cassis
Kaasbordje (5)
Door onze chef geselecteerde kazen (4 soorten) + compote van vijgen – kumquats – versgebakken notenbrood
Chocolade (6)
Ganache – kruimeldeeg – mandarijn – vijgen – merengue
Broodjes zijn voorzien bij dit menu.
4-gangenmenu (1-3-4-6) 49,00 euro / persoon
5-gangenmenu (1-2-3-4-6) 59,00 euro / persoon
6-gangenmenu (1-2-3-4-5-6) 72,00 euro / persoon
Apero
Fles champagne H. Abelé – 32,00 €
Fles Cava Valhondo – 12,00 €
Fles gin Arctic Wolf – 43,00 €
Wijnen
Fles witte wijn : Cuvée C (Chardonnay – Frankrijk) – 12,00 €
Fles witte wijn : Caractère Unique ( 4 verschillende druiven, gerijpt op eiken vaten – Frankrijk) – 14,00 €
Fles rode wijn : Domaine Laborie (Merlot – Cabernet, Frankrijk) – 9,00 €
Fles rode wijn : Terre di Arnissa (Primitivo – Italië) – 14,00 €
Fles rode wijn : Sierra Alta (Monastrell – Spanje) – 13,00 €
Plaats een bestelling
Bestellen kan via info@kookatelier-lagom.be.
Dit tot woensdag 29 december voor afhalingen op 31 december en 1 januari
We voorzien de volgende afhaalmomenten:
- Vrijdag 31 december: tussen 16u30 en 18u00
- Zaterdag 1 januari: tussen 11u00 en 12u30
Contacteer ons gerust voor afwijkende afhaalmomenten en dan bekijken we samen wat mogelijk is.
Betaling kan cash, met Payconiq of per overschrijving ter plaatse via bankapp.