Workshop Big Green Egg goes Japan – dinsdag 29 april
Onze chef keerde helemaal geïnspireerd terug van een culinaire rondreis door Japan. Tijdens deze Big Green Egg workshop deelt hij zijn grootste ontdekkingen en inspiraties en gaan we aan de slag met de koning van de buitenkeuken.
Tijdens deze workshop bereiden we de onderstaande gerechten in groepjes van vier personen
Yakitori – terriyakisaus
Japanse hot pot – zeevruchten – groenten
Oyakondon – gebakken rijst
Gyoza – garnaal – soja
Extra
We proeven ook een stukje wagyu en misobrood en degusteren sake
Tijdens deze workshop leer je
- Verse terriyakisaus maken
- Verse gyoza maken van deeg tot vulling, inclusief het vouwen
- Rijst klaarmaken op de Big Green Egg
- Heel wat Big Green Egg technieken: stomen, grillen en bakken
>> Ontdek onze andere ingeplande workshops
Opgelet: no shows en annulaties binnen de 48u voor de start van het event worden niet terugbetaald
Datum
- apr 29 2025
Tijd
- 18:30 - 22:30
Kostprijs
- €100.00
Locatie
- Donklaan 55, 9290 Berlare
Organisator
-
Sven Bogaert
-
Email
info@kookatelier-lagom.be