Dineren voor Valentijn

Vier de liefde

De liefde, ze bestaat in tal van vormen en facetten: van een amoureuze relatie met twee, drie of vier, tot een hechte vriend- of verwantschap in eender welk meervoud. Eén ding is zeker; ze is te mooi om niet te vieren. Kom daarom met je geliefde, beste vriend(in) of favoriet familielid genieten van een heerlijke avond in ons kookatelier. 

Together is a wonderful place to be

Woensdag 14 februari – VOLZET
Wegens succes extra datum toegevoegd: dinsdag 13 februari

Menu voor geliefden en vrienden

We starten de avond om 19u met een aperitief vergezeld van:

• Gepoft rijstblad – tartaar zalm gravad lax – kreeftmayonaise – ingelegde groentjes
• Crème polderaardappel – zalmkaviaar – espuma parmezaan
• Gebrande rode biet – gerookte paling – mierikswortel
• Quinoa – munt – gember – guacamole – granaatappel
• Naanbrood – labneh – limoen – olijf – pistache – bieslook

Om te vervolgen met een viergangenmenu:

Canadese kreeft
Cannelloni – gele courgette – dashi – enoki – gepofte quinoa
Zeebaars
Raap – radijs – snijbiet – chili – pomelo
Kalfszwezerik
Grijze garnaal – wortelpuree – gele wortel – zilveruitjes – terre et mer saus
Hibiscus
Chocolade – shiso – krokant taartje – hibiscusbladeren

Prijs per persoon:
85 euro (hapjes + 4-gangenmenu)
120 euro (hapjes + 4-gangenmenu + aangepaste wijnen en water tijdens de maaltijd)

Vier jullie liefde en laat je verwennen door onze chef

Reserveren is verplicht en kan via info@kookatelier-lagom.be